各中心、镇卫生院（医院），防保所，县直各医疗卫生单位：

目前正值春夏之交，是肠道传染病和细菌性食物中毒的高发季节，近期我国部分地区先后出现了手足口病的暴发流行，疫情防治形势十分严峻。今年又是我国举办２００８年北京夏季奥运会和残奥会的重要年份。为加强食品卫生监管和肠道传染病防治工作，有效地预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生，切实做好奥运会期间食品、饮用水和公共场所卫生保障，保护人民群众的身体健康和生命安全，维护社会稳定。现作如下紧急通知：

一、进一步提高认识，加强领导。

各单位要将春夏传染病防治和2008北京奥运会卫生保障工作作为当前的头等大事，高度重视，要充分认识加强近期食品卫生安全和肠道传染病防治工作的重要性，切实加强组织领导，按照工作要求，加大卫生监督执法力度，落实各项卫生措施，按计划完成相关的监督检查任务，严肃查处违法行为。

二、突出重点，认真落实。

（一）加强对餐饮业的监督检查。各单位要结合“蓝盾一号行动”，把城乡餐饮单位、学校食堂等单位食品卫生监管作为近期卫生监督的重点工作来抓，加大对餐饮业、学校食堂的监督检查力度，及时排查食品卫生隐患，督促餐饮单位、学校食堂进一步落实食品及其原料进货索证和验收制度，严格餐饮具的清洗消毒等措施，彻底消除各种食源性疾患和食物中毒事故的隐患。

（二）加强饮用水卫生监督检查。各单位要认真落实饮用水监督检查工作计划，重点检查供水单位落实卫生管理制度、开展水质消毒处理、水质监测以及供管水人员卫生管理等情况，督促指导水厂添置水质检验设施，落实本地水质检验的定点单位，加强水质监测工作，做到每两天一次监测，确保出厂水和末梢水水质符合《生活饮用水卫生标准》。

（三）加强对学校、幼托机构传染病防治工作的监督检查。重点是对场所环境消毒工作的监督检查，要督促学校、幼托机构每日对门把手、楼梯扶手、桌面、公用物品进行消毒，教育儿童养成正确洗手的习惯，学校、幼托机构的教室、宿舍保持良好的通风，落实晨检等监测制度，严格执行传染病报告制度。

（四）加强对公共场所的监督检查。重点是落实环境整治和公用物品消毒措施，加强环境通风。要落实公共场所卫生管理人员的传染病防治职责，有关人员要劝阻婴幼儿进入公共场所活动。

三、强化指导，加大宣传力度。

各单位要加强对餐饮单位、学校、幼托机构、公共场所有关人员的指导培训，宣传传染病防治知识，指导有关单位做好环境整治消毒、公用物品清洗消毒、传染病的监测与报告等工作。加大食物中毒和肠道传染病防治知识的宣传力度，增强广大群众食品卫生安全防范意识。要充分利用各种宣传方式，多形式地进行预防食物中毒和肠道传染病的卫生知识宣传。要集中对辖区内食品生产经营、集中式供水单位和有关部门负责人开展一次卫生法律、卫生知识的培训教育。各相关经营单位应当自觉地对本单位进行全员培训活动，切实提高从业人员食品卫生知识水平，增强其遵法守法意识、责任意识和防范意识。

射阳县卫生局

二00八年五月九日